Recettes

Milk barfi

दूध की बर्फी

Fudge indien à la cardamome

(1)

Mirza ghasemi

میرزاقاسمی

Aubergines à la tomate et aux oeufs, une recette simple venue d'Iran

(1)

Misir wot

ምስር ወጥ

Lentilles corail épicées à l'éthiopienne

(1)

Miso

味噌

Comment faire sa pâte miso maison, selon la tradition japonaise millénaire

(4)

Pīnattsu miso

ピーナッツ味噌

Cacahuètes au miso et au miel venues du Japon

Mìtáng yùmǐpiàn

蜜糖玉米片

Corn flakes au miel (nouvel an chinois)

Mkate wa tambi

Gâteau de vermicelles au lait de coco de Tanzanie

(3)

Mochi pizza

もちピザ

Pizza japonaise sur base de riz gluant

Mofongo

Écrasé de banane plantain à l'ail, un classique à Porto Rico